Печенье "Любительская колбаса"

Автор: Nuta12

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 260 г
• Маргарин — 125 г
• Крахмал кукурузный (можно обойтись и без него, заменив мукой, он просто придает тесту бОльшую рассыпчатость) — 2 ст. л.
• Ванилин (по вкусу)
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Краситель пищевой (розовый) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Растереть размягченный маргарин с яйцом и сахаром. Добавить остальные ингредиенты и замесить пластичное тесто. Отделить от него примерно пятую часть и отложить. В бОльшую часть теста добавить пищевой краситель до получения розового цвета.

Из белого теста скатать небольшие колбаски сечением примерно 0,5-0,7 см. Розовое тесто распределить руками в толстенький прямоугольник.

Черенком деревянной ложки или другим подручным инструментом проделать в розовом тесте канавки – в произвольном порядке.

Поместить в канавки колбаски из белого теста.

Затем свернуть прямоугольник в рулет. И положить его в холодильник минут на 20.

Затем нарезать рулет на кружочки толщиной примерно 0,7 см. У меня получилось 25 кусочков «колбасы». Выпекать минут 15 при 200 градусах.

Можно наливать чай!

© www.povarenok.ru