Лодочки из кабачков с сулугуни и ветчиной

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Кабачок — 3 шт
• Ветчина — 200 г
• Сыр мягкий (Сулугуни) — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 2 стак.
• Зелень — 1 пуч.
• Помидор

Приготовление

Очистить кабачки, разрезать их поперёк напополам и вдоль, чтобы из одного кабачка получилось 4 лодочки. Если у Вас маленькие кабачки, то только вдоль.

Ложкой вынимаем серединку, так, чтобы остались бортики.

Вот такие лодочки должны получиться.

Делаем начинку. В блендер кладём серединку кабачков...

... сулугуни...

... зелень...

... чеснок.

Всё измельчаем. Можно и без помощи блендера. Кабачки нарезать, сулугуни натереть, зелень нарезать, чеснок выдавить. Но так удобнее.

Вот такая масса получается.

Добавляем к массе майонез.

Нарезаем ветчину кубиками или соломкой.

Лодочки укладываем в форму, смазанную растительным маслом, в лодочки укладываем ветчину.

Сверху сырную массу.

Украшаем кружочком помидора.

Запекаем в хорошо разогретой духовке 20 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru