Автор: 8 марта
Описание: Хрустящие, ароматные, сытные оладушки улетают со стола за считанные минутки. Легко приготовить и вкусно поесть - вот желание любой хозяйки. Подают такие оладушки с остро-кислым соусом. Сразу говорю, это на любителя!
|
|
Мы будем использовать чечевицу и овсяные хлопья ТМ "Мистраль". Эти продукты идеально сочетаются в этом блюде. |
|
Отварить чечевицу, откинуть на дуршлаг. |
|
Картофель натереть на крупной тёрке. Сок не отжимать!! |
|
Соединить картофель, мелко нарезанный тофу, чечевицу, овсяные хлопья. |
|
Добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец. |
|
Хорошо перемешать и обжарить оладушки на разогретом растительном масле, по 2 минуты с каждой стороны. |
|
Выложить на бумажную салфетку (избавляемся от лишнего масла) |
|
Огурцы, редис нарезать кольцами. Мелко порубить зелень. |
|
Готовим соус. Смешать горчицу, оливковое масло, лимонный сок, сахар, чеснок (через пресс). |
|
На тарелку выложить оладушки и овощи с зеленью. Сверху полить остро-кислым соусом. |
