Салат из чечевицы, тыквы и брынзы

Автор: Lana Star

Ингредиенты

• Чечевица (чёрная ТМ "Мистраль") — 70 г
• Тыква — 200 г
• Брынза — 100 г
• Петрушка (зелень) — 1 пуч.
• Листья салата
• Масло оливковое
• Соль
• Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий
• Семечки подсолнуха (очищенные) — 20 г

Приготовление

Чёрную чечевицу ТМ "Мистраль" сварить, следуя инструкции на упаковке.

Тыкву очистить, удалить семена и нарезать кубиками.

Добавить оливковое масло, паприку, соль и хорошо перемешать.

Равномерно выложить в форму для запекания и запечь при температуре 170-180 градусов в течение 10 - 12 минут.

Брынзу нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить оливковое масло, соль, перец красный жгучий по вкусу, семечки, предварительно слегка обжаренные, и хорошо перемешать. Салат готов!

© www.povarenok.ru