Автор: Ольчик40
Описание: Не хочу сказать, что открыла Америку, а просто делюсь рецептом блюда, очень любимого в моем доме. Надеюсь, что начинающим хозяюшкам пригодится. Тефтельки получаются очень вкусные, нежные, ароматные, сливочные.
|
|
Смешать мелкорезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить, хорошо вымесить |
|
Скатать шарики величиной с мандаринку |
|
Обжарить тефтельки на растительном масле |
|
На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарить нарезаный кубиком репчатый лук и грибы. У меня белые мороженые грибочки, но можно брать любые. Я делала с лисичками, с шампиньонами. Всегда вкусно!!! |
|
Залить сливками, посолить, поперчить |
|
Тефтельки перевернуть на другой бочок |
|
И залить сливками |
|
Засыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах |
|
Соус загустел и практически весь впитался в тефтельки, а они сами стали насыщенно сливочно-грибного вкуса. Очень вкусно, очень нежно, очень ароматно |
|
При подаче еще припорошить тертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита! |
