Куриные ножки запеченные "Петруха"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 4 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 70 мл
• Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ст. л.
• Горчица (Русская острая 1 ст.л. + Французская 1 ч.л. с горкой)
• Тимьян — 1 ч. л.
• Шафран — 1 ст. л.
• Кинза (сухая молотая) — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец душистый (Перец чесночный) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Окорочка разрубить на голень и бедро. В посуду, где будут мариноваться окорочка (минимум час), налить соевый соус, бальзамик, добавить кинзу, хмели сунели, шафран, чесночный перец, тимьян и мед - все перемешать

Добавить оба вида горчицы и чеснок, пропущенный через пресс, и хорошо перемешать

В маринад выложить куриные ножки и оставить на час, желательно за время маринования перевернуть их пару раз. Переложить в посуду для запекания и отправить в духовку вместе с маринадом на 30 мин. при 200*С (масло не добавлять, как и соль)

...

© www.povarenok.ru