Автор: Катуша
Описание: «Так нечестно…» - заявил старший сын. «У Лёни (сын 5 месяцев) каждый месяц день рождения, а у нас раз в год!?». «Вот, вот!»- поддержала дочь. Ну, что ж, давайте устроим праздник! На обед была приготовлена чечевичная каша, а в связи с «бунтом» наша каша превратилась в чечевичные чипсы. Просто и интересно - все довольны. А когда чипсы начали надуваться - получилось настоящее волшебство!
|
|
Отварить чечевицу до мягкости. |
|
Взбить блендером в пюре. |
|
Добавить муку, крахмал и соль. Тесто должно получиться по консистенции чуть мягче, чем пельменное. По желанию можно добавить специи. (Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от густоты чечевичной каши.) |
|
Тонко раскатать. Нарезать ромбами или вырезать формочками. |
|
Выложить на противень, пока раскатывается другая партия. |
|
Жарить во фритюре. |
|
Обсушить на бумажной салфетке. Чипсы готовы! |
|
Из указанного количества продуктов получилось 4 огромных чашки чипсов. |
