Автор: в744нт
Описание: Когда минует праздничное застолье, всегда хочется чего-то легкого в приготовлении, не тяжелого для желудка и чего-то такого вкусного...
Предлагаю вам сочный салатик с интересными вкусовыми сочетаниями.
|
|
Фасоль Маш от Мистраль очень легко и быстро проращивается. Пол-стакана фасоли залить водой и оставить для набухания на ночь. Утром воду слить, закрыть миску с фасолью салфеточкой и оставить для проращивания при комнатной температуре. На другой день у вас уже будут проростки. Можно подержать и дольше - тогда и ростки будут больше. |
|
Берем манго и авокадо, очищаем, нарезаем каждый соломкой. Каждого фрукта нам потребуется по половинке. Авокадо сбрызнуть лимонным соком - чтобы не потемнел. |
|
Кальмары очищаем, бросаем в кипящую воду и варим кальмары не более трех минут. Иначе будут жесткими. Вынимаем, остужаем и нарезаем соломкой. |
|
Выкладываем на блюдо (или в салатник) кальмары, авокадо, манго, листья салата рвем на произвольные кусочки. |
|
Готовим заправку. Смешиваем: 1 ч. л. горчицы ( с зернами, готовую), 0.5 ч. л. меда, 2 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ч. л. оливкового масла. Перемешиваем, пробуем на вкус - может нужно что-то подправить под ваш вкус. |
|
Салат заправляем готовой заправкой. Подаем. Вкусно. Сочно. Необычно и интересно! Очень рекомендую! |
