Два десерта с камамбером

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Сыр мягкий (камамбер холодный) — 1 упак.
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Груша (небольшая) — 1 шт
• Бренди — 2 ст. л.
• Бальзамик (светлый) — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Орехи грецкие (дробленые) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Вишня (темных сортов, без косточек) — 7 шт
• Сыр творожный — 50 г

Приготовление

Сыр холодный нарезать небольшими кусочками

В сковородке растопить сливочное масло, добавить нарезанную грушу и готовить 3 минуты. Добавить бренди и держать на огне еще 1 минуту.

Снять с огня, распределить по нарезанному сыру. Две ложки отложить для дальнейшего использования. Добавить сверху нарезанный камамбер.

Возвратить сковороду на огонь, добавить мед и бальзамик, довести до кипения. Варить 3 минуты, до загустения. Охладить 5 минут. Налить сверху на сыр, добавить отложенную грушу, украсить сверху дроблеными орехами.

Теперь второй десерт. Нарезать холодный камамбер. Сверху уложить слой творожного сыра.

На скоророде растопить масло, добавить сахар и вишню. Если вишня не сочная, то добавить 1 ст. л. воды. Держать на огне до растворения сахара. Затем еще несколько минут варить до загустения сиропа. Охладить.

На творожный сыр уложить еще слой камамбера. Можно сделать несколько таких слоев.

И сверху камамбера выкладываем вишню с сиропом.

© www.povarenok.ru