Гречневые колбаски

Автор: eriniya

Описание: Вчера по телевизору, в какой-то передаче, показывали как делать такие вот колбаски. Решила попробовать тоже. Уж очень аппетитно смотрелись!В самом деле, оказалось очень вкусно и сытно. И еще такая им реклама с экрана: "И фигуре не навредят, и голодным не оставят"!Таки да, правда!!

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 шт
Кабачок — 3 шт
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Грибы (соленые) — 200 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 100 шт
Перец черный (молотый)
Соль

Приготовление

Oбжрить гречку.

Hарезать кабачки,

морковь с луком,

добавить грибы.

Cмешать.

bбить яйцо.

Cмешать с мукой.

Cформировать колбаски.

Oбжарить и украсить.

Промыть и обжарить гречку, сварить кашу. Мелко нарезать овощи. Обжарить кабачки, добавить к ним лук и морковь и протушить. Мелко нарезать грибы, кр. перец и, продолжая жарить, положить в овощную смесь. Протушить. Можно добавлять какие угодно овощи. Как можно больше, от этого будут колбаски вкуснее. Грибы я клала маслята, но думаю, шампиньоны будут лучше. Остудить массу, вбить яйцо, всыпать муку. Соль, перец. Тщательно перемешать и сформировать колбаски. \\\\у меня получились котлетки!!!\\\\Обвалять их в муке или сухарях. В муке вкуснее, я делала и так, и так. Готово. Довольно таки быстро, писать дольше. Очень вкусные и необычные. И ФИГУРЕ НЕ НАВРЕДЯТ, И ГОЛОДНЫМ НЕ ОСТАВЯТ!!!
Приятнейшего аппетита!

Гречневые колбаски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/