Торт "Королева лета"

Автор: Иришка

Ингредиенты

• Мед — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сахар (1 ст. тесто, 2 ст. крем) — 1 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Маргарин — 200 г
• Сметана — 20 ст. л.
• Изюм — 100 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Клубника — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

В миску кладем мед и добавляем сахар. Ставим на плиту или на паровую баню, сахар и мед должен растопиться.

Маргарин растопить.

В мед с сахаром добавить два яйца.

Соду.

Маргарин.

И муку.

Замесить тесто и оставить на 15-30минут.

Из теста нужно скатать шарики величиной с грецкий орех внутрь каждого шарика кладем изюм или грецкий орех. Я всегда делаю один противень с орехом, а другой с изюмом. Шарики выкладываем на смазанный противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого теста.

Приготовление крема: Сметану с сахаром взбить до однородной пышной массы.

Берем форму и выкладываем по кругу шарики - это будет первый слой.

Клубнику разрезать на половинки и выложить сверху.

Залить все сметанным кремом.

Так же выкладываем второй слой.

Заливаем сметанным крем, украшаем ягодами и ставим в холодильник примерно на 5 часов.

© www.povarenok.ru