Простой кляр для рыбы

Автор: Romashka_89

Ингредиенты

• Рыба (у меня минтай, но лучше брать что-то типа тилапии или морского языка, без костей) — 500 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп (немного. Кто не любит, можно не добавлять)
• Мука пшеничная (без большой горки) — 3 ст. л.

Приготовление

Приготовить кляр из муки, яиц, зелени, майонеза, посолить и поперчить.

Добавить в кляр рыбу, перемешать и вилкой выкладывать кусочки на сковородку разогретую с растительным маслом. Обжарить на одной стороне, на небольшом огне, перевернуть и накрыть крышкой. Довести до готовности и снять с огня.

Готово.

© www.povarenok.ru