Автор: snivli
Описание: Хорошее настроение пришло еще перед завтраком - в результате получился замечательный омлет из моцареллы, черных шерри и хлебцев.
|
|
Яйцо сбиваем, добавляем в него нарезанные шерри (у меня были сорта черный шерри). |
|
Берем любой хлебец, типа этого, можно использовать и мацу. Ломаем его на кусочки. |
|
Добавляем его в яично-помидорную смесь. Солим, посыпаем орегано. Выливаем на сковородку с разогретым оливковым маслом. |
|
Сверху выкладываем ломтики моцареллы. Когда снизу яичница поджарится, переворачиваем ее лопаточкой моцареллой вниз. Она поджаривается и получается хрустящая корочка. |
|
Можно завтракать, размещать рецепт на сайте и бежать на работу!:) |
