Медовое печенье с кремом

Автор: Алла 1976

Ингредиенты

• Сметана — 125 г
• Масло сливочное — 75 г
• Сахар — 150 г
• Мед — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 350 г
• Сода (не заменять на разрыхлитель!) — 0,5 ч. л.
• Творожная масса (детский творожок, для крема) — 100 г
• Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 0,5 бан.

Приготовление

В кастрюльке растопить сахар, сливочное масло и мед.

Снимите с огня

И добавьте сметану. Затем добавьте соду и муку.

Замесите гладкое эластичное тесто.

Отщипывайте шарик=30г

Разложить на противень и приплюснуть каждый до 1 см толщиной.

Выпекать при 180С 12-15 минут до слегка коричневого цвета. Готовые печенюшки полностью остудить!

Для крема детский творожок (100 г) взбить с 0,5 банки вареной сгущенки. Не поверите, впервые меня ждал "сюрприз". Открыв банку сгущенки, я увидела сплошные засахаренные куски, похожие на камешки. И стала я "добывать" саму сгущенку... Мне это удалось.

Далее склеить половинки печенья между собой (у меня получилось 20 половинок - это 10 печенюшек). Автор рецепта советует убрать печенье на ночь в холодильник, накрыв пакетом. Перед подачей дайте печенью постоять при комнатной температуре мин. 20.

© www.povarenok.ru