Диетическая пицца с овощами, ветчиной и сыром

Автор: nightfly84

Описание: Очень вкусный и сытный завтрак, обед. Пицца приготовлена для диеты доктора Дюкан. Т. к. мне прекрасно на ней худеется. Как же здорово есть пиццу и не думать, что поправишься от съеденного!

Ингредиенты

Отруби (Овсяные 2 ст.л., пшеничные 1 ст.л.) — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко (0,5%-1,5%) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (Категория С1) — 2 шт
Дрожжи (Быстрые дрожжи) — 1/2 пакет.
Орегано (Добавила в тесто) — 1 ч. л.
Сыр мягкий (Зеленый сыр (специя сухая)) — 1 ч. л.
Сыр голландский (или Сыр Олтермани 9% или Сыр Полар 5%) — 2 ломт.
Ветчина — 100 г
Корнишоны (без сахара в составе) — 5 шт
Помидоры черри — 6 шт
Перец болгарский — 1 шт
Укроп — 20 г
Петрушка — 20 г
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Приготовление:

Для начала делаем соус для основы пиццы: томатную пасту перемешиваем с обезжиренным творогом, добавляем одну каплю "жидкого дыма" и 2 капли жидкого заменителя сахара.

Отруби перемешиваем с кукурузным крахмалом, дрожжами и щепоткой соли, добавляем яйца и теплое молоко. Хорошенько замешиваем тесто, перекладываем в форму для выпечки (у меня силиконовая) и ставим минимум на полчаса в теплое место.

Из-за отсутствия плиты я готовила в микроволновке. Поэтому выпекала основу 4 минуты. Промазала соусом и потом уже выложила начинку.

Мой вариант начинки: ветчина "Империя вкуса", ветчина из говядины, корнишоны, помидоры черри, базилик специя, петрушка, укроп, перец свежий.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 180С 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать сыром.

Диетическая пицца с овощами, ветчиной и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/