Пирог из бананов и яблок

Автор: m_Olesia

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Кефир — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Яблоко — 3 шт
• Банан — 2 шт
• Сода (0,5 ч. л.)
• Масло сливочное (для смазывания формы)

Приготовление

Яблоки и бананы очищаем от кожуры и нарезаем средними дольками.

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем кефир с содой и снова взбиваем до однородной массы.

Постепенно добавляем муку, все время помешивая, чтобы не появились комки.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.

Выливаем половину теста, поверх выкладываем бананы и яблоки.

Потом заливаем оставшимся тестом.

Духовку разогреваем до 180-200 градусов и выпекаем пирог около 30 минут. Он должен подняться и подрумяниться. Готовый бананово-яблочный пирог посыпаем сахарной пудрой (у меня до этого дело не дошло). Такой десерт идеально подойдет к вечернему чаю или полднику.

© www.povarenok.ru