Салат "Айсберг" с овощами

Автор: mtata

Описание: Салат очень простой и легко готовится. Свежий, хрустящий. В нашей семье от него никто не отказывается. Свежие овощи моем, очищаем и измельчаем.

Ингредиенты

Листья салата (Айсберг) — 160 г
Огурец (свежий) — 50 г
Перец болгарский (красный) — 50 г
Помидор (небольшой, мой по весу был 80г.) — 1 шт
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Имбирь — 20 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец белый — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Зелень — 1 ст. л.
Сыр мягкий (типа брынзы) — 50 г
Маслины — 6 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Растение салат Айсберг быстро окисляется, поэтому его желательно не резать ножом, а рвать на кусочки.

Огурец порезать соломкой (не принципиально, как резать)

Нарезаем красный перец (можно брать любые цвета, будет очень красиво и вкусно)

Режем помидор, не очень маленькими кусочками

Добавляем чеснок и натираем на мелкой терке имбирь, полить соком лимона

Добавляем соль, перец, оливковое масло

Все перемешать и разложить в салатницы (у меня их 2)

Сыр нарезаем кубиками, маслины режим кольцами

Посыпаем зеленью (у меня замороженная петрушка) Надеюсь, салат Вам понравился. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Салат "Айсберг" с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/