Автор: Жека deleted
Описание: Сочная, душистая свининка - что может быть вкуснее?
|
|
Попался по случаю кусочек грудинки, решил приготовить к обеду. Свинину надрезать с двух сторон с шагом 2 -3 см, посолить крупной солью, поперчить с двух сторон, брызнуть уксусом и жарить (периодически переворачивая и поливая вытопленным салом). |
|
Периодически поливать еще и вишневым соком. После образования румяной корочки накрыть плотно крышкой и уменьшить огонек. Минут за 10 до конца добавить лаврушечку. |
|
Вот и готово. Приятного аппетита! |
