Кекс "Лаймовая Свежесть"

Автор: SweetSock

Описание: Лёгкий в приготовлении. С кислинкой на вкус. Воздушный и нежный.

Ингредиенты

Сметана — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Сахар тростниковый — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Лайм (Сок) — 1,5 шт
Цедра апельсина — 1 ст. л.

Приготовление

Смешать яйца с сахаром. Добавить масло комнатной температуры. Ещё раз всё перемешать.

Сметану смешать с разрыхлителем. На сметану вылить приготовленную смесь из яйца с сахаром и маслом. Добавить соль, цедру апельсина, и сок лайма. Ещё раз всё перемешать. Всыпать муку. Всё хорошо перемешать. Вылить всю смесь в форму для кекса. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Кексу дать отдохнуть в форме минут 5. После достать кекс из формы. Посыпать сахарной пудрой.

Кекс "Лаймовая Свежесть" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/