Фруктовый пирог "Ароматный"

Автор: л-лечка23

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Сок апельсиновый — 2 ст. л.
• Отруби (овсяные, но можно и другие) — 50 г
• Чернослив — 8 шт
• Сахар коричневый — 60 г
• Белок яичный — 2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Яблоко (небольшое ) — 1 шт
• Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Смешать в миске молоко, апельсиновый сок и отруби.

Дать настоятся 15-20 минут.

Чернослив промыть и залить кипятком (100 гр), оставить на 10 минут.

Когда чернослив набухнет, взбить в блендере в пюре вместе с водой, в которой он замачивался, добавив сахар.

Взбить белки в крепкую пену.

Добавляем в молоко с отрубями мёд, муку, разрыхлитель, корицу и взбитые белки, перемешиваем.

Добавляем пюре из чернослива и тёртое яблоко, перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, у меня силиконовая, я её ничем не смазывала, отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 С. Готовому пирогу даём остыть, украшаем сахарной пудрой и коричневым сахаром, режем на кусочки и наслаждаемся!!! Приятного вам аппетита!!!

© www.povarenok.ru