Банановые блины

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Банан (больших, спелых ) — 2 шт
• Молоко (комнатной температуры) — 300 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Соль (под нож) — 1 ч. л.
• Сахар (с небольшой горкой) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Масло растительное (для смазывания сковороды ) — 6 ч. л.

Приготовление

Сливочное масло растопить, добавить молоко, яйцо, спелые бананы

Пюрировать в однородную массу

В чаше миксера смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель

Добавить постепенно жидкость, замесить тесто, как густая сметана и оставить на 30 минут при комнатной температуре

В нагретую сковороду налить немного растительного масла и 2 ст. л. теста. Жарить на среднем огне до появления пузырьков на поверхности блинчика и перевернуть, жарить до зарумянивания

Подаём, полив кленовым сиропом. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru