Куриное филе в слойке

Автор: Mamita SI

Куриное филе в слойке

Описание: Рецепт был найден "Вконтакте", с успехом опробован домашними и принят на "Ура!". Только бабушке не понравилось ибо она считает, что кусок мяса должен быть куском мяса, без всяких извращений :)))

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 кг
Тесто слоеное дрожжевое (у меня было готовое покупное) — 500 г
Масло сливочное — 150 г
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Кинза — 0,5 пуч.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло подсолнечное (для смазывания противня)
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Куриное филе в слойке ингредиенты

Куриное филе нарезать, как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.

Куриное филе в слойке ингредиенты

Отдельно приготовить начинку.

Куриное филе в слойке ингредиенты

Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Куриное филе в слойке ингредиенты

Заворачиваем начинку в отбивные,

Куриное филе в слойке ингредиенты

Придавая форму колбаски

Куриное филе в слойке ингредиенты

Вот такая колбаска получается

Куриное филе в слойке ингредиенты

Затем раскатанное слоеное тесто режем на полоски шириной примерно 4-5 см. (у меня шире получились)

Куриное филе в слойке ингредиенты

Заворачиваем рулеты в слойку по спирали

Куриное филе в слойке ингредиенты

Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

Куриное филе в слойке ингредиенты

Угощаемся! Приятного аппетита!!!

Куриное филе в слойке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/