Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Сметана — 6 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Сода — 1/2 ч. л.

Сыр голландский (любой, у меня Тильзитер) — 50 г

Капуста пекинская (средних листика) — 3

Мука пшеничная (1/2 стакана) — 100 г

Масло оливковое (для жарки) — 8 ст. л.

Приготовление

Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой ингредиенты

Сметану, яйца и соду слегка взбить венчиком. Добавить сыр на крупной тёрке и мелко нашинкованную ножом капусту. Просеять муку в тесто и вымешать.

Нам понадобится сковородка с толстым дном и крышкой. Влить в разогретую сковороду 2 ст. л. оливкового масла и аккуратно тонким слоем размазать по дну приготовленное тесто. Обязательно закрыть крышкой. Жарить на среднем огне, до подрумянивания нижней части лепёшки.

Затем перевернуть лепёшку и закрыть крышку, готовить до подрумянивания второй стороны. Всё! Приятного аппетита!

У меня получилось 4 лепёшки.

Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой