Мини-рулеты из лаваша

Автор: elyusha

Ингредиенты

• Лаваш — 4 шт
• Колбаса (можно взять то, что вы хотите, копчённую колбасу или ветчину, у меня пастрома куриная) — 400 г
• Помидор (средние) — 3 шт
• Сыр твердый — 450 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Зелень
• Соль

Приготовление

Нарезаем мелко помидоры.

Трём на тёрке колбасу и добавляем к помидорам

Трём сыр на тёрке и отправляем в миску с помидорами и колбасой.

Туда же отправляем мелко нарезанную зелень. Отделяем белки от желтков.

Желтки добавляем к нашим продуктам. Немного солим. Хорошо перемешиваем.

Нарезаем лаваш треугольником. Взбалтываем белки.

Кладём на краешек нашу начинку.

И сворачиваем один круг, остальное промазываем белком

Вот так

Сворачиваем рулет

Нагреваем на сковороде масло и кладём наши рулетики. Обжариваем до румяной корочки. Приятного аппетита.

В разломе

© www.povarenok.ru