Грушевый пудинг

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: Пудинг – это традиционный английский десерт, который готовится на водяной бане в специальной форме.

Ингредиенты

Сухари панировочные (стакан=250мл) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сливки (10%) — 1/2 стак.
Груша — 2 шт
Сахар коричневый (от "Мистраль") — 1/2 стак.
Соль (щепотка)
Цукаты — 4 ст. л.
Орехи лесные — 1/2 стак.

Приготовление

Смешать панировочные сухари (я беру покупные). Измельченные цукаты и орехи (я смолола в блендере)

Добавить соль, коричневый сахар. Я пользуюсь сахаром фирмы "Мистраль".

В сухую смесь добавить растопленное масло и яйца. Перемешать.

Затем добавить сливки

Груши очистить, натереть на терке (или просто измельчить в блендере в пюре). Добавить в смесь. Все хорошо вымешать венчиком

Полученное тесто разложить по формочкам и поставить готовиться в пароварку на 35-40 минут (я приготовила в своей мультискороварке за 10 минут). По готовности остудить и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Грушевый пудинг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/