Автор: katenok1
Описание: Вкусный нежный суп с ароматом сыра и грибов! Оценят даже не любители супа! И детям очень нравится!
|
|
Картошку порезать кубиками и варить в 10 мин в воде (в бульоне пожирнее). Лук порезать кубиками, морковь на терке. |
|
Обжаривать в оливковом масле 3 мин. |
|
Грибы порезать соломкой, ветчину кубиками, добавить к луку и моркови, жарить еще 7 мин. Тем временем картошка уже почти сварилась, выкладываем в кастрюлю нашу поджарку. Варим минут 5 -7. |
|
Сырки трем на терке и добавляем к супу, интенсивно перемешиваем. |
|
Перед подачей добавляем зелень. |
|
Приятного аппетита! P. S Можно варить также с курицей или без мяса!! |
