Автор: л-лечка23
Описание: Очень вкусное и необычное печенье, а необычно оно тем, что выпекается ровно 1 минуту, при этом хорошо держит форму, получается хрустящим снаружи и нежным внутри. А сочетание кокоса, ореха и шоколада очень друг друга дополняют и придают печенью изысканный вкус!!!
|
|
Делаем пудру, измельчив сахар в кофемолке. |
|
Отделяем белок от желтка, желток нам не пригодится. В белок добавляем сахарную пудру. |
|
Взбиваем до образования пены. |
|
Добавляем шоколад, рубленный на мелкие кусочки. |
|
Добавляем кокосовую стружку. |
|
Добавляем орехи, крупно измельчённые. |
|
Всё хорошо перемешиваем. |
|
Выкладываем массу ложкой на противень, застелённый бумагой или силиконовым ковриком, если масса будет рассыпаться, ни чего страшного, формировать печенье можно прямо в ложке и аккуратно переложить на противень. Духовку разогреть до 200С, выпекать ровно 1 минуту, затем выключить и оставить в ней на 3-4 часа, а лучше на ночь. Приятного вам аппетита!!! |
