Слоеные завитушки с яблочной начинкой

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: Если у вас в морозилке лежит слоеное тесто, приготовьте этот вкусный и красивый пирог с яблоками. Начинку по желанию можно заменить на другие фрукты-ягоды

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Яблоко (в начинку) — 700 г
Сахар коричневый (в начинку) — 100 г
Масло сливочное (в начинку) — 50 г
Крахмал картофельный (в начинку) — 1 ч. л.
Мед (для смазывания) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

Слоеные завитушки с яблочной начинкой ингредиенты

Для начала приготовьте начинку. Для этого яблоки нужно очистить и нарезать кубиками

Растопите сливочное масло, выложите яблоки и сахар и обжаривайте минут 5-7

Затем добавьте крахмал, обжаривайте еще минуты две и снимите с огня

Остудите

Разложите начинку на тесто

Скатайте рулетом

И нарежьте на рулетики

Выложите рулетики в форму и смажьте взбитым яйцом

Выпекайте пирог в горячей духовке при t=180* 30-40 минут. За несколько минут до готовности смажьте пирог медовой водой. Для этого ложку меда надо растворить в небольшом количестве воды.

Слоеные завитушки с яблочной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/