Автор: Букарасик
Описание: Этот несложный в приготовлении рулет - альтернатива фаршированной рыбе. Его можно приготовить как на праздник, так и в выходной день. Блюдо понравится детям и взрослым!
|
|
Рыбу нарезать и отварить в подсоленной воде. |
|
Перебрать рыбу, отделяя от костей. Филе измельчить, "нащипав" руками. |
|
Морковь и яйца сварить... |
|
... очистить и нарезать кубиками. |
|
Лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Соединить рыбу, яйца, морковь и жареный лук, посолить, поперчить и перемешать. Получившуюся массу выложить на пищевую пленку, сформовать колбаску и завернуть. Поместить на час-два в холодильник. |
|
Перед подачей на стол пленку удалить, рулет нарезать небольшими ломтиками и украсить по желанию. |
