Автор: mtata
Описание: Ватрушки из слоеного теста с ягодами увидела у Оли Смирновой. На сайте за последние два дня выставлено много похожих рецептов из слоеного теста.
Но, много - не мало.
В ватрушки начинку использовала домашнее варенье яблочное и немного консервированной вишни.
Выпечка получилась ароматная.
|
|
Тесто выложить на подпыленную мукой доску. |
|
Вишню выложить в ситечко для удаления жидкости с вишни. |
|
Тесто раскатать и нарезать одинаковыми квадратами. Я немного пролетела с размером, но это дело поправимо. |
|
Сделать крестообразный надрез в одном квадратике. |
|
Наложить его на целый квадрат из теста, который смазать водой, для того, чтобы слои скрепились межде собой, отогнуть получившиеся лепестки. Выложить начинку, посыпать орехи. |
|
Выложить заготовки из теста на противень, устеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой духовке при 220С около 20 мин. Готовые и остывшие ватрушки посыпать сахарной пудрой. |
