Оладьи на сметане с шоколадным соусом

Автор: elyusha

Ингредиенты

• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 щепот.
• Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная (+1 ст.л. для соуса) — 300-350 г
• Ванилин — 1 щепот.
• Сметана — 1 стак.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Кофе натуральный — 1 ч. л.
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление

Смешать сметану, яйца, сахар, соль, соду, ванилин и добавить понемногу муку. Жарить в растительном масле на горячей сковороде.

Приготовить соус. Смешать молоко, какао, кофе, сахар, муку (1 ст. л), поставить на средний огонь и, помешивая, варить до загустения. Снять с огня и добавить масло.

Подавать оладьи, полив соусом.

© www.povarenok.ru