Автор: Демурия
Описание: Вкусный, нежный, потрясающий пирог с творогом и шоколадом. Легко готовится, и не оставит равнодушным вашу вторую половинку.
|
|
Тесто, не раскатывая, руками выкладываем в форму, разравниваем, обязательно оставляем борта. Лишнее тесто срезаем ножом |
|
Молоко, шоколад и масло ставим растапливаться |
|
Творог, сахар, сметану, крахмал и яйцо взбиваем миксером до однородной массы |
|
Выкладываем творожную массу на тесто |
|
Сверху выливаем растопленный шоколад |
|
Ножом делаем произвольные разводы. Отправляем пирог в духовку на 25-30 мин при 180 град. |
|
Вот такой пирог получается. Даем ему полностью остыть перед тем, как вытаскивать из формы |
|
По желанию можно украсить пирог карамелизованной грушей. Для этого очистить грушу от кожи и семян, разрезать на 8 частей. В сковороду положить 20 г масла сливочного и 3 ст. л. сахара мистраль, дать раствориться сахару, выложить грушу и потушить ее. |
