Автор: Хироко
Описание: Наверное уже все знают, что корейская кухня отличается остротой вкуса своих холодных закусок. Вот ещё один вариант острого салатика из дайкона. Любителям должно понравится.
|
|
Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. |
|
Помытый и почищенный дайкон нарезать кубиками. |
|
Зелёный лук нарезать мелко, чеснок тоже измельчить. |
|
В чашке смешать перцы, зелёный лук, чеснок и соль. Количество придётся варьировать самим, потому что вкус у всех разный. Для русского человека не очень привычны острые блюда, поэтому сначала положите понемногу, особенно острого, жгучего перца. |
|
Выложить эту смесь к нарезанному дайкону. |
|
Хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить мариноваться в холодильник. Примерно на 24 часа. |
|
Когда дайкон будет готов, можно подавать к столу. |
|
Лучше всего он подойдёт как дополнение к обеду. |
