Салат с огурцом, горошком и яблоком

Автор: Демурия

Описание: Салат "Beautiful". Очень нежный и свежий салат, полезный во всех отношениях, но при этом вкусный, с оригинальной заправкой и свежей ноткой мяты. За благородство души, поддержку, неиссякаемую веру и воодушевление посвящаю этот салат Прекрасной Женщине-Beautiful Woman.

Ингредиенты

Лук зеленый — 0,5 пуч.
Огурец — 200 г
Горошек зеленый (в оригинале свежий или замороженый горошек 400 гр, отварить) — 1 бан.
Яблоко (зеленое) — 2 шт
Сливки — 100 мл
Мята (свежая, мелко нарезанная) — 3 ст. л.
Сок лимонный (от одного лимона) — 1 шт
Соль
Перец черный (свежемолотый)
Листья салата — 1 пуч.

Приготовление

Салат с огурцом, горошком и яблоком ингредиенты

Яблоки очищаем от сердцевины, кожуру сохраняем. Яблоко разрезать на 4 части и каждую четвертинку пополам. Нарезать яблоко на слайсы. Я делала это овощечисткой, сбрызнуть соком половины лимона

К яблоку добавить зеленый горошек, мелко нарезанный огурец, предварительно очищенный от кожуры и семян. Зеленый лук мелко нашинковать, все перемешать. У меня на фото зеленого лука нет, так как драгоценная и любимая вторая половина, простите за выражение, слямзила лук, и я даже не увидела, когда))), но лук - обязательный пункт этого салата

Делаем заправку. Смешать сливки, соль, перец, сок половины лимона и мелко нарезанную мяту

Листья салата выложить на тарелку и далее сам салат, уже заправленный соусом и перемешанный

Приятного аппетита!

Салат с огурцом, горошком и яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/