Пирог " Лимонная причуда"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Кефир — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Джем (Лимонный Махеев) — 7 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Сметана — 300 г
• Шоколад молочный — 100 г

Приготовление

Яйца, сахар и лимонный сок взбить

Добавить кефир и взбить

Далее разрыхлитель и мука, опять взбиваем

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и отправляем в духовку на 30-40 мин при 180 град.

Бисквит остудить, положить на него тарелку и обрезать. Обрезки поломать произвольно и сложить в тарелку. Обрезанный корж разрезать пополам, получается 2 коржа, нижний корж смазать 4 ст. л. лимонного джема Махеев

Сметану взбить с 3 ст. л. джема Махеев

Второй корж выложить сверху на первый и обильно смазать сметанным кремом

Обрезки от коржа обмакиваем в креме и выкладываем сверху на пирог. Отправляем наш пирог в холодильник часа на три, не меньше, чтобы пирог пропитался и крем застыл

На мелкой терке трем шоколад и сверху украшаем наш пирог

© www.povarenok.ru