Тёплый шоколадно-сливочный десерт

Автор: 8 марта

Ингредиенты

• Джем (малиновый ТМ "Махеев") — 6 ст. л.
• Малина (свежая или замороженная) — 5 горст.
• Миндаль (не обжаренный, очищенный) — 4 ст. л.
• Сливки (не менее 33%) — 150 мл
• Шоколад белый — 150 г
• Ванильный сахар — 4 ч. л.
• Мята (листики, для украшения)
• Сахарная пудра — 2 ч. л.

Приготовление

Белый шоколад поломать на кусочки.

Сливки влить в небольшую кастрюльку, добавить шоколад.

Подогревать на медленном огне до полного растворения шоколада.

Миндаль растолочь. Нагреть духовку с грилем на 100%.

В жаропрочные формы распределить по 1 горсти малины, добавить малиновый джем по 1 ст. ложке.

Сверху посыпать по 1 ч. л. ванильного сахара,

По 1 ст. л. миндаля. На этом этапе можно добавить немного любимого алкоголя.

Ещё тёплым кремом залить ягодную смесь.

Поставить под гриль на 3 минуты для образования коричневатой карамельной корочки. Достаём и начинаем украшать: по 1 ч. л. малинового джема.

Сверху разложить по 3 малинки и листику мяты. Припудрить сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru