Шоколадное печенье с творожной начинкой

Автор: лялич

Ингредиенты

• Сахар коричневый (150 в тесто, 30- начинка) — 180 г
• Мука пшеничная (тесто) — 200 г
• Яйцо куриное (2 - тесто, 1 - начинка) — 3 шт
• Масло сливочное (тесто) — 100 г
• Какао-порошок (тесто) — 3 ст. л.
• Сода (тесто) — 1/4 ч. л.
• Творог (начинка) — 100 г
• Изюм (начинка) — 1 горст.
• Чернослив (начинка) — 1 горст.

Приготовление

Ингредиенты.

Яйца, сахар и соду взбить до белой пены.

Соединить муку, какао и масло.

Соединить с яйцами и замесить мягкое тесто. Положить его на пленку и раскатать в тонкий пласт.

Смешать творог, сахар, яйцо, резаный чернослив и изюм. Выложить на половину теста.

Накрыть второй половиной теста. Переложить на противень, застеленный бумагой. Сделать насечки для будущего печенья.

Выпекать при 180*С 20 мин. Вынуть, полностью остудить и только потом разрезать на печенье.

..

© www.povarenok.ru