Гусиные ножки в красном вине с пряными травами

Автор: Prize_catch

Ингредиенты

• Нога (гусиная) — 2 шт
• Вино красное сухое — 0.5 бут.
• Мед (или по вкусу) — 1 ст. л.
• Соевый соус (или по вкусу) — 1.5 ст. л.
• Специи (по вкусу. Перец черный, соль, перец душистый, кориандр, гвоздика, лавр.лист.)
• Розмарин (свежий, по вкусу)
• Петрушка (свежая, по вкусу)

Приготовление

Ножки вымыть, натереть солью и перцем, сложить в посуду для маринования.

Добавить все необходимые специи.

Залить вином и оставить мариноваться. Я мариновала 1 час. Вообще, можно и дольше.

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Ножки выложить в рукав для запекания, добавить веточку розмарина. Отправляем в духовку на 40 мин. Смешать мед и соевый соус (можно с растительным маслом, горчицей, бальзамическим уксусом и др.) Ножки достать из рукава, переложить на пергаментную бумагу, смазать медовым соусом и запекать до образования золотистой корочки.

© www.povarenok.ru