Сёмга под апельсиновым соусом

Автор: ЛеночкаЛена

Ингредиенты

• Семга (у меня было 2 стейка) — 700 г
• Сок апельсиновый (для соуса) — 5 ст. л.
• Цедра апельсина (для соуса) — 4 ч. л.
• Майонез (для соуса) — 200 г
• Лук зеленый (для соуса) — 4 ст. л.
• Чеснок (для соуса) — 4 зуб.
• Перец черный
• Соль
• Картофель — 500 г
• Масло оливковое

Приготовление

Чеснок и апельсиновую цедру измельчить

Смешать чеснок, цедру, апельсиновый сок и майонез, взбить и добавить мелко порубленный зеленый лук. Все хорошенько перемешать, посолить, поперчить и убрать в холодильник.

Картофель нарежьте ломтиками и выложите на сковороду обжариваться на оливковом масле.

Стейки сёмги сбрызгиваем оливковым маслом, натираем солью, перцем и душистыми травами по вкусу. Выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета

Выкладываем на блюдо картофель и сёмгу

Поливаем апельсиновым соусом и наслаждаемся необычным вкусом! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru