Суп из сырка

Автор: daromila

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Сыр плавленый (с наполнителем) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Вода — 1 л
• Соль (и больше по вкусу) — 2 ч. л.
• Зелень (и больше по вкусу) — 3 ст. л.
• Масло растительное (на усмотрение) — 2 ст. л.

Приготовление

Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, довести до кипения.

Плавленый сыр порезать кубиками.

Осторожно положить плавленый сыр в воду.

Хорошо помешать ложкой, чтобы сырок растворился весь. Посолить. Попробовать.

Картофель очистить и порезать кубиками.

Добавить картофель в кастрюлю. Варить 15 минут.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить масло. Осторожно положить лук. Жарить до еле золотистого цвета.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Морковь высыпать на сковороду (морковь с луком нужно жарить по отдельности, но в тоже время одновременно и на одной и той же сковороде, а в конце просто перемешать).

Картофель сварился, а лук и морковь приобрели золотистый цвет.

В бульон положить морковь и лук. перемешать. посолить (если нужно). Варить 5 мин.

В получившийся суп добавить зелень. Перемешать.

Суп готов!

© www.povarenok.ru