Шоколадные панкейки с бананом

Автор: Светлана1682

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Какао-порошок — 50 г
• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Шоколад молочный (любой темный) — 1 упак.
• Ванилин — 1 горст.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Банан — 2 шт
• Карамель — 100 мл
• Орехи грецкие — 20 г

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко, ванилин, какао и муку с разрыхлителем. Взбить массу миксером.

Сливочное масло растопить и влить в тесто. Всё хорошо перемешиваем. При необходимости добавить еще муку.

Разогреваем сковороду, немного смазываем растительным маслом. Столовой ложкой (я использовала половничек от мультиварки) выкладываем на сковороду тесто и жарим панкейки с двух сторон до готовности.

Шоколад трем на терке. Бананы чистим, режем кружочками. Грецкие орехи измельчаем в блендере. На тарелку положить один панкейк, далее слой бананов, полить карамелью и посыпать тертым шоколадом.

Затем сверху положить еще один панкейк. Из четырех слоев собираем тортик. Последний слой поливаем карамелью и посыпаем тертыми грецкими орехами.

Таким образом сложить несколько панкейков-тортиков! Выкладываем их на большое блюдо! И подаем на стол!

© www.povarenok.ru