Автор: Леля Абильштейн
Описание: Рецепт адаптировала для приготовления в мультиварке VITEK VT-4213 GY. Мне кажется, 100% попадание. Получилось быстро, вкусно, из доступных продуктов. Помимо прочего, морковка получилась очень вкусная, она пропиталась мясным соком и стала ароматной и нежной.
|
|
Ребрышки натереть слегка солью и перцем. |
|
Обжарить их в мультиварке на режиме "Жарка" с открытой крышкой со всех сторон до румяной корочки. |
|
Морковь порезать на кружочки, чеснок - на половинки. |
|
Добавить к ребрам морковь, чеснок, фасоль. |
|
Добавить туда же рубленые томаты в собственном соку, посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавляла щепотку тимьяна и несколько горошин черного горького перца. Налить литр горячей воды. Закрыть крышку мультиварки. Дальше я готовила в режиме "Мультиповар". Выставила температуру 150 градусов и время - 1 час. |
|
В итоге - полный восторг! Мясо протомилось с морковкой и фасолью и плавало в аппетитнейшей подливке! Было очень вкусно! И быстро! Это особенно для меня актуально, так как у нас в ванной внезапно обвалилась плитка, и наша квартира теперь находится в состоянии ремонта. |
