Курица с овощами и яблоком в сливках

Автор: diana1616

Ингредиенты

• Курица (я готовила голени) — 700 г
• Морковь — 2 шт
• Сельдерей корневой (средний) — 1 шт
• Петрушка (зелень, для украшения) — 1 пуч.
• Лук-порей — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Яблоко (красное) — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Майоран (сушеный) — 0.5 ч. л.
• Орегано (сушеный) — 0.5 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Вода — 120 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Сливки (20-25% жирности) — 200 мл
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт

Приготовление

Овощи чищу и мою. Морковь нарезаю кружочками.

Репчатый лук нарезаю полукольцами.

Чеснок режу дольками.

А лук-порей - колечками.

Сельдерей корневой нарезаю соломкой.

Все овощи перекладываю в миску, солю, перемешиваю.

Голени мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца.

Голени перекладываю в миску, солю и перчу по вкусу.

Яблоко мою, нарезаю дольками, вырезая сердцевину.

В чашу мультиварки выкладываю половину нарезанных овощей.

На овощи выкладываю голени.

Между голенями укладываю дольки яблока.

Затем посыпаю сладкой паприкой, орегано и майораном.

Посыпаю мукой и выкладываю оставшиеся овощи.

В чашу мультиварки вливаю воду, а на овощи кладу кусочки сливочного масла. Крышку мультиварки закрываю и включаю режим "Тушение".

Через 50 минут тушения голеней с овощами вливаю сливки

И продолжаю готовить блюдо в режиме "Тушение" еще 20 минут. При подаче на стол украсить блюдо петрушкой. Получается очень вкусно! Приятного Вам аппетита!

© www.povarenok.ru