Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Предлагаю любимый рецепт моего сына, который он иногда готовит, приезжая домой, чтобы порадовать и побаловать родителей! Это мужской рецепт для зимних холодов, очень сытный, остренький и ароматный. Я его готовила впервые и приспособила процесс приготовления для мультиварки VITEK VT-4214. Блюдо только выиграло от этого, получилось очень вкусным, а мясо - нежным и сочным, попробуйте и вы!
|
|
Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой. |
|
Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком. |
|
В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле. |
|
Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. |
|
Выложить обжаренное мясо. |
|
Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "тушение" на 50 минут. |
|
Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. |
|
Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение. |
|
За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус! |
Приятного аппетита!
