Салат из куриных желудочков с орехами

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Желудки куриные — 500 г
• Морковь (корейская) — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец (свежие, можно заменить солеными) — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Орехи — 50 г
• Зелень
• Майонез

Приготовление

Желудки промыть, очистить от желтой пленки и жира.

Отварить их в подсоленной воде 40 минут после закипания.

Готовые желудки охладить, мелко нарезать.

Морковку порубить.

Огурцы нарезать кубиками.

Сыр также нарезать кубиками.

Зелень порубить ножом.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, в который добавлен чеснок.

Орехи измельчить и посыпать сверху готовый салат.

© www.povarenok.ru