Автор: Мумунька
Описание: Обожаю блюда в горшочках!
Недавно нашла у себя замечательный горшочек, в котором можно приготовить еду на всю семью. Горшочек был незаслуженно забыт мной и спрятан в недра кладовки. Но, как оказалось, очень зря! Горшочек просто волшебный, всё в нём получается очень вкусным, также радует тот момент, что можно одновременно приготовить и первое, и второе блюдо. Ну, и то, что загрузил горшочек в духовку и забыл про него, не надо ничего подмешивать, подливать и следить, чтобы не пригорело.
Добро пожаловать!
|
|
Растопить сливочное масло. Вообще-то, можно жарить грибы и на растительном масле, но я искренне уверена, что на сливочном масле грибы получаются вкуснее. |
|
Четверть-кольцами нарезать луковицы, начать обжаривать на медленном огне, чтобы масло не сгорело. |
|
Нарезать грибы крупно. Можно использовать любые грибы, у меня вешенки. Но, думается мне, с лесными грибами будет намного вкуснее... |
|
Когда лук немного обжарится, добавить к нему грибы. |
|
Потушить грибы с луком до полуготовности. Посолить. |
|
Нарезать картофель. Резать также можно на свой вкус, хоть кружочками, хоть брусочками, мне по душе больше кубики. Вот такие. |
|
Огурцы нарезать - не крупно и не мелко. |
|
Собираем горшочек. Первым слоев выкладываем картофель. Солим. |
|
Затем грибы с луком. Солить не нужно, т. к. грибы с луком мы уже солили. |
|
Затем огурцы. Солить не нужно, они и так солёные. |
|
Сверху выкладываем сметану, доливаем немного кипятка. Ориентируйтесь на свои вкусы, я налила кипятка почти до уровня огурцов. Накрываем крышкой и ставим в духовку - 180-190 градусов на 1,5 часа. |
|
По истечении полутора часов достаём горшочек и перемешиваем содержимое. Вот результат. |
|
Можно кушать как первое блюдо. |
|
А можно как второе! |
|
Приятного аппетита! |
