Автор: Ольчик40
Описание: Горячая закуска из мидий, креветок и перца чили с соевым соусом. Это блюдо я подсмотрела в кафешке на берегу моря на пляже в Таиланде. Скажу честно, что в этой достаточно экзотической стране я не боялась есть местные блюда, старалась попробовать всю местную кухню, и это мне очень понравилось и не принесло никаких проблем, как бы ни пытался меня муж убедить в том, что русский желудок не приспособлен к такой пище. Приспособлен, еще как приспособлен, и очень радовался этому)))
|
|
Сегодня вечером за ужином мы с мужем будем вспоминать нашу недавнюю поездку в Таиланд и кушать блюдо, которое я подсмотрела в маленькой пляжной кафешке |
|
Разогреть оливковое масло на сковороде, и обжарить до прозрачности лук и чеснок |
|
Добавить мидии и креветки, перчик чили почистить от семян, порезать к морепродуктам, влить сухое белое вино |
|
Добавить соевый соус и подождать, пока выпарится жидкость |
|
Нам подавали горячими без гарнира. |
|
А можно отварить в подсоленной воде лапшу (в идеале рисовую) и полить соусом с морепродуктами |
