Автор: девочка с плеером
Описание: Сейчас мой сынишка в том красивом возрасте, когда есть он предпочитает то, что ест мама с папой! Соответственно, режим "правильное питание" включен у нас постоянно! Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый, полезный и очень вкусный завтрак для всей семьи! Хотя, почему только завтрак? Такой рыбкой можно с легкой совестью и поужинать!
|
|
Для начала необходимо найти подходящую формочку для запекания. Это может быть несколько маленьких (по количеству едоков) или одна большая. Я делала в маленькой, привожу раскладку на 1 порцию. Смазываем сливочным маслом формочку |
|
Лосось нарезаем пластами шириной около 1 см, выкладываем формочку рыбой. Перчим и солим по вкусу (я не солю, но это мне так нравится, да и ребенку количество соли необходимо регулировать) |
|
Слегка сбрызгиваем нашу рыбу лимонным соком (я добавляю около 1 ч. л.) |
|
Если у вас есть свежий шпинат - я вас поздравляю - промойте его хорошо, обсушите и измельчите. Если у вас шпинат замороженный (как у меня), разморозьте, слейте лишнюю жидкость и измельчите. Выложите шпинат на рыбу. |
|
Аккуратно добавьте перепелиные яйца (тут их количество зависит от формы, в мою чудесно поместилось 3). При отсутствии перепелиных яиц и наличии куриных - смело можно заменить )) |
|
Аккуратно слейте сливки. Готовим мы нашу рыбку в мультиварке Vitek VT-4211 W. Наливаем необходимое количество воды, в чашу пароварки устанавливаем наши формочки с рыбой и... |
|
... устанавливаем режим "НА ПАРУ" для рыбы на 15 минут |
|
По истечении времени аккуратно (не обожгитесь паром) достаем наши формочки с рыбой. Кстати, холодная - эта рыбка - тоже очень даже замечательно вкусная! |
|
Приятного вам аппетита!!! |
