Чайный пирог

Автор: 8 марта

Ингредиенты

• Мука пшеничная (тесто) — 200 г
• Сахар (2 ст.л. в тесто+ 2 ст.л. в пудинг) — 4 ст. л.
• Молоко (50 мл в тесто+ 500 мл в пудинг) — 550 мл
• Яйцо куриное (1 в тесто+ 1 в пудинг) — 2 шт
• Масло сливочное (тесто) — 50 г
• Разрыхлитель теста (тесто) — 1/2 ч. л.
• Пудинг ванильный — 1 пакет.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Хлопья овсяные — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить пудинг, согласно инструкции на упаковке. Накрыть плёнкой и охладить. В охлаждённый пудинг добавить взбитое яйцо.

Смешать все ингредиенты для теста.

Быстро вымесить нежное, мягкое тесто. Форму для выпечки немного охладить.

Раскатать тесто и выложить в круглую форму (26 см), делая руками бортики.

Выложить крем в форму на тесто. В духовке крем сильно поднимается, оставляйте 1 см до верха бортика.

Сверху посыпать смесью семян и хлопьев. Выпекать 25-30 минут при температуре 175*С

© www.povarenok.ru