Описание: Нежное куриное мясо в пикантном кисловатом соусе.
Ингредиенты
Грудка куриная
— 500 г
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Лук репчатый
— 2 шт
Карри
— 1 ч. л.
Сок апельсиновый
(свежевыжатый)
— 1/2 стак.
Бульон
(куриный, можно из кубиков)
— 1/2 стак.
Масло сливочное
— 100 г
Соль
Масло растительное
Приготовление
Мясо нарезать кубиками, обсушить полотенцем (бумажным), посыпать мукой.
Разогреть на сковороде немного растительного масла и обжарить куриное мясо в течение нескольких минут на сильном огне, затем огонь убавить, добавить к мясу мелко нарезанные луковицы и обжаривать до прозрачности лука.
Добавить карри, апельсиновый сок, куриный бульон, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) лука. Затем снять крышку, добавить сливочное масло, подождать, когда оно полностью растворится, и чуть-чуть упарить соус.
Подавать с отварным рисом.
Куриные грудки в апельсиновом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Нежное куриное мясо в пикантном кисловатом соусе.
